Prodotti semplici
e genuini da
agricoltura
bio-rigenerativa
Solo materie prime
di stagione, fresche
e 100% italiane
Il cibo è molto più di ciò che mangiamo.
E' nutrimento per il corpo e per la mente.
E cura verso noi stessi, verso gli altri esseri viventi e verso il pianeta. È relazione tra terra ed essere umano, tra presente e futuro, tra ciò che scegliamo oggi e l'ambiente che costruiremo domani. È un gesto quotidiano che parla di chi siamo e dei valori in cui crediamo.
Un mondo di bontà da esplorare
Prova questi
Penne rigate al grano rangodur
Ideali con sughi semplici. verdure e preparazioni quotidiane da condividere con naturalezza
Rigogliosamenti veloci
Scegli in base al tuo stile alimentare
Vegan
Vegetarian
Gluten free
Iper proteica
Perché l'agroecologia bio-rigenerativa va oltre il bio?
Il nostro approccio è “oltre il biologico” perché non ci limitiamo ad applicare un metodo produttivo, ma proponiamo una visione che abbraccia l’intero sistema alimentare a partire dall’identificazione del campo agricolo come ecosistema. Per questo parliamo di agroecologia e, in particolare, di agroecologia biologico-rigenerativa: un approccio olistico che mira a rigenerare le risorse naturali, il suolo e la biodiversità per creare sistemi alimentari sani e sostenibili.
Attraverso una serie di pratiche come le colture di copertura, la minima lavorazione del terreno, le rotazioni colturali e la riduzione o l’eliminazione di fertilizzanti e pesticidi. Si tratta di un approccio più ampio rispetto al biologico che mira a ripristinare la qualità e la salute del suolo per ottenere non solo un cibo più sano, ma anche un ambiente più sano.
Il Disciplinare ORSS (Organic Regenerative Agri Soil System) è un insieme di norme che punta al miglioramento della qualità del cibo e della salute del suolo attraverso un percorso codificato che va dalla certificazione biologica all’adozione di pratiche agroecologiche bio-rigenerative (come ad esempio la copertura del suolo con cover crops) fino all’adesione al Manifesto della rigenerazione.
Un suolo meno esposto all’erosione è un suolo che resta vivo, fertile e capace di rigenerarsi. Proteggerlo significa custodire acqua, nutrienti e biodiversità, aiutando le coltivazioni a crescere in equilibrio con l’ecosistema. È da qui che parte un benessere più ampio: della terra, delle piante e anche nostro.
La nostra filiera si fonda su agricoltori stanziali e locali che hanno abbracciato la nostra visione e che, con coraggio, hanno scelto di non essere più semplici coltivatori, ma custodi del territorio e garanti di un sistema virtuoso che pone al centro la salute del suolo, dell’acqua, dell’aria e dell’uomo.
Studi scientifici rivelano che colture provenienti da sistemi biologici rigenerativi, ad esempio, presentano concentrazioni più elevate di vitamine, minerali e antiossidanti, con effetti positivi sulla prevenzione delle malattie e sulla salute delle persone.
