Un mondo Rigoglioso
Coltivare il suolo significa coltivare la vita. Per noi il valore del cibo nasce dalla terra e torna alle persone attraverso un circolo virtuoso che si fonda sull’equilibrio e sulla connessione tra alimentazione, territorio e comunità. RigogliosaMente è questo: un modo diverso di nutrire, un mondo rigoglioso fatto di gusto, benessere e consapevolezza da portare, ogni giorno, a tavola.
CHI SIAMO
La ciotola come contenitore di un ecosistema
Da qui nasce l’idea della ciotola come elemento centrale della nostra identità: dentro ogni ricetta e dentro ogni prodotto di Rigogliosamente, infatti, è presente un ecosistema. Dando la possibilità di scegliere tra prodotti diversi, permettiamo al consumatore di contribuire in prima persona a rigenerare il suolo e a promuovere la biodiversità, facendo del bene a se stesso, agli altri e alla terra. Ed è proprio attraverso le scelte quotidiane che ciascuno di noi può fare la differenza, diventando a tutti gli effetti un “rigeneratore attivo”: ogni acquisto, se orientato verso cibi biologici rigenerativi, alimenta automaticamente un sistema che rigenera suolo, servizi ecosistemici e, di riflesso, la qualità stessa dell’alimentazione umana.
La nostra gamma include cereali, legumi, farine, pasta, vellutate, zuppe, sughi, salse, olio, prodotti sottolio, confetture, succhi di frutta, snack dolci e salati. Una varietà di prodotti pensata per favorire la diversificazione dell’alimentazione e, tramite essa, la diversificazione dell’ambiente.
Il nostro obiettivo è contribuire in modo concreto alla transizione verso un modello agricolo sostenibile e orientato alla salute, rendendo il valore nutrizionale del cibo una conseguenza diretta della cura del suolo.
Un suolo sano è la base di un cibo sano e quindi di persone sane
Attraverso il supporto della ricerca scientifica, l'adozione di pratiche agroecologiche rigenerative e la diffusione di una maggiore conoscenza delle connessioni tra suolo, cibo e salute, vogliamo promuovere un sistema virtuoso capace di introdurre un cambio di concezione del benessere personale: non più inteso in modo disimpegnato o egoistico, ma arricchito dalla consapevolezza di aver fatto, tramite determinate scelte alimentari, qualcosa di utile per sé, per gli altri e per il pianeta.
La filiera rigogliosa
La visione che ci guida mette - o meglio, rimette - l’essere umano al centro del sistema agroalimentare. È al centro l’agricoltore, che torna ad essere custode del territorio e si fa garante della salute del suolo, dell’acqua, dell’aria e, di conseguenza, dell’uomo e della sua salute. È al centro l’artigiano, che ha la responsabilità di proteggere ciò che è stato costruito nei campi, trasformando la materia prima senza intaccarne la qualità, la naturalezza e la salubrità. Ed è al centro il consumatore, che tramite le proprie scelte alimentari diventa parte attiva di questo processo.
Tale assunzione di responsabilità collettiva si traduce in un’idea di nutrimento quale atto di cura condivisa e reciproca, in cui l’essere umano agisce per la natura e la natura, di rimando, per l’essere umano. Così il cibo diventa buono per chi lo coltiva, per chi lo trasforma, per chi lo consuma e per il pianeta.
Ogni prodotto Rigogliosamente nasce da materie prime italiane coltivate in filiere che applicano le direttive stabilite dal Disciplinare ORSS®. Il nostro scopo è proporre alimenti semplici e genuini, la cui qualità nasce direttamente dal suolo e viene rispettata lungo tutta la filiera, in cui tutti i passaggi sono tracciati per garantire i più alti standard di qualità e di sicurezza.
La gamma comprende solo prodotti di origine vegetale, secchi e trasformati, e ricette ideate con l’obiettivo di fornire pasti sani e completi dal punto di vista nutrizionale: ciascuna, infatti, è il frutto di un lavoro di selezione che coinvolge chef e nutrizionisti e che si basa sulla stagionalità degli ingredienti. Utilizziamo soltanto materie prime fresche, biologiche e biorigenerative, senza impiegare soffritti, addensanti, correttori o additivi che ne mascherino e intacchino la qualità reale. Quest’ultima proviene soltanto dalla materia prima e dal rispetto dei suoi tempi.
