Gallette di farro biologiche 110gr

LOTTO: L.0326

MATERIE PRIME
Farro dicocco
Fornitore: SOCIETA’ AGRICOLA MARTINOZZE S.S
- VIA SENIGALLIA 29, PESARO (PU)
Metodo di coltivazione: rispetto del disciplinare
ORSS®
Periodo di raccolta: 2025

LAVORAZIONE
FASE 1
Processo di lavorazione: selezione, decorticatura,
perlatura
Trasformatore: COBI - SOC. COOP. - FRAZIONE
PATERNO, 256 ANCONA (AN), Marche, Italia
Periodo di lavorazione: dicembre 2025

FASE 2
Processo di lavorazione: condizionamento,
formazione e cottura, essiccazione e raffreddamento
Trasformatore: L’ACINO VERDE DI PIERLUCA
FEDERICI & C. SNC - VIA BRUTTI 1, BELVEDERE
OSTRENSE (AN)
Periodo di lavorazione: marzo 2026

CONFEZIONAMENTO
Metodologia di confezionamento: manuale e meccanica
Trasformatore: L’ACINO VERDE DI PIERLUCA
FEDERICI & C. SNC - VIA BRUTTI 1, BELVEDERE
OSTRENSE (AN)

AVVERTENZE
Il lotto consegnato potrebbe differire da quello
indicato. Le immagini hanno valore puramente
illustrativo.